Malzkeime
Die Malzkeime sind ein wertvolles Nebenprodukt der Mälzerei. Sie betragen etwa 3-5% des Gesamtgewichts. Infolge ihres hohen Eiweissgehaltes von etwa 24% sind sie ein begehrtes Futtermittel, das auch gemahlen oder pelettiert in den Handel kommt.
Inhaltsstoffe | Trockenmasse | Frischmasse |
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Trockenmasse | g | 1000 | 920 | LfL / DLG | |
ME Rind | MJ | 10,37 | 9,54 | LfL / DLG | |
NEL | MJ | 6,18 | 5,69 | LfL / DLG | |
ME Schwein | MJ | 9,02 | 8,3 | LfL / DLG | |
ME Geflügel | MJ | 7,63 | 7,02 | LfL / DLG | |
DE Pferd (verdaul. Energie) | MJ | 13,37 | 12,3 | LfL/DLGv | |
Rohasche | g | 70 | 64 | LfL / DLG | |
Rohfaser | g | 145 | 133 | LfL / DLG | |
Rohfett | g | 11 | 10 | LfL / DLG | |
Rohprotein | g | 296 | 272 | LfL / DLG | |
Nutzbares Protein (nXP) | g | 182 | 168 | LfL / DLG | |
Ruminale N-Bilanz (RNB) | g | 18,16 | 16,71 | LfL / DLG | |
Lysin | g | 13,3 | 12,24 | LfL / DLG | |
Methionin | g | 4,14 | 3,81 | LfL / DLG | |
Cystin | g | 4,14 | 3,81 | LfL / DLG | |
Methionin+Cystin | g | 8,28 | 7,62 | LfL / DLG | |
Threonin | g | 10,64 | 9,79 | LfL / DLG | |
Tryptophan | g | 2,66 | 2,45 | LfL / DLG | |
Stärke | g | 54 | 50 | LfL / DLG | |
Zucker | g | 136 | 125 | LfL / DLG | |
Pansenstabile Stärke | g | 10,9 | 10 | LfL / DLG | |
Kalzium (Ca) | g | 2,6 | 2,4 | LfL / DLG | |
Phosphor (P) | g | 8,1 | 7,5 | LfL / DLG | |
Nicht-Phytin-Phosphor | g | 2 | 1,9 | LfL/DLGv | |
Verdaul. Phosphor(Phytase) | g | 5,3 | 4,8 | LfL/DLGv | |
Magnesium (Mg) | g | 1,5 | 1,4 | LfL / DLG | |
Natrium (Na) | g | 0,6 | 0,6 | LfL / DLG | |
Kalium (K) | g | 21 | 19,3 | LfL / DLG | |
Jod (J) | mg | 0,2 | 0,2 | LfL / DLG | |
Selen (Se) | mg | 0,7 | 0,64 | LfL / DLG |
Quellen:
DLG-Tabelle, Auflage 7/ 1997
Gruber Tabelle zur Fütterung der Milchkühe, Zuchtrinder, Schafe, Ziegen und die LfL-Information Futterberechnung für Schweine.